Jean-Étienne DUCROIX
At the gateway to the Auvergne in a land of gastronomy and conviviality, this one-time coaching inn provides the perfect sitting for a gourmet break. The delectable dishes fragrant with the aromas of Bourbonnais seasons that fill the air from the dining room to the extensive shaded terrace in summer. Traditional fare adapted to your business meals, banquets and family events.
100 covers
campagne
Cuisine Régionale
non
8€
du 15/11 au 15/02 et le Dimanche soir du 15/10 au 31/03
oui
sur site
At the gateway to the Auvergne in a land of gastronomy and conviviality, this one-time coaching inn provides the perfect sitting for a gourmet break. The delectable dishes fragrant with the aromas of Bourbonnais seasons that fill the air from the dining room to the extensive shaded terrace in summer. Traditional fare adapted to your business meals, banquets and family events.
100 covers
campagne
Cuisine Régionale
non
8€
du 15/11 au 15/02 et le Dimanche soir du 15/10 au 31/03
oui
sur site
Jean-Étienne DUCROIX
Menus groupes en demi-pension :
Salade Lyonnaise
Poulet rôti pomme chatouillarde
Tarte aux fruits
***
Terrine maison en gelée
Sauté de porc à la tomate, pâtes et légume
Glaces maison
***
Potage de légumes
Filet de colin vinaigrette tiède, pomme vapeur
Nougat glacé
***
Terrine de saumon fumé toasts briochés
Boeuf mode aux carottes
Clafouti aux pruneaux d'Agen
***
Salade Auvergnate
Rôti de porc, légume
Pomme mousseline
Fondant aux deux chocolats
***
Salade du chef
Escalope de volaille gratinée tante Julie
Assiette de sorbets maison
Menu stop lunch à 20 € :
Entrées au choix :
Salade du chef sauce au bleu d'Auvergne
Salade fraîcheur, salade verte, tomate, sauce au yaourt et ciboulette,
copeaux de Cantal
Salade Auvergnate, bleu d'Auvergne, lardons, croûtons
sauce vinaigrette
Terrine maison
Plats au choix :
Terrine maison
Longe de porc rôtie
Sauté de porc à la tomate
Boeuf Bourguignon
Suprème de volaille gratiné
Filet de colin vinaigrette tiède
***
Les plats sont accompagnés de deux légumes et d'un féculent approprié
***
Desserts au choix :
Fromage Blanc
Glace maison
Tarte maison
Nougat glacé coulis de fraises
1/4 de vin supérieur et eau minérale : 5,00 €
Café : 1,50 €