Patricia DUROUX
Notre chef Martin et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et régionaux.
Notre salle de restaurant peut accueillir jusqu'à 90 couverts.
Bar, terrasse protégée et végétalisée pouvant accueillir 90 couverts.
180 couverts
périphérie
non
9,90€
Vacances de Noël - samedi et dimanche d'octobre à juin (sur demande)
oui
sur site
Notre chef Martin et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et régionaux.
Notre salle de restaurant peut accueillir jusqu'à 90 couverts.
Bar, terrasse protégée et végétalisée pouvant accueillir 90 couverts.
180 couverts
périphérie
non
9,90€
Vacances de Noël - samedi et dimanche d'octobre à juin (sur demande)
oui
sur site
Patricia DUROUX
Menus à 19 € hors boissons :
Menu 1 :
Salade de chèvre chaud
Noix et balsamique vieilli
***
Axoa de veau
Pommes de terre grenaille rôties au thym frais
***
Riz au lait parfumé à l’orange
ou
Menu 2 :
Terrine de pâté Basque & jambon Serrano
***
Joues de Porc mijotée au saté
Trilogie de Pâtes
***
Pana Cotta aux fruits
ou
Menu 3 :
Gaspacho Andalou
***
Confit de canard
Pommes Dauphines
***
Gâteau Basque
ou
Menu 4 :
Melon et jambon cru
***
Poulet Basquaise
Riz blanc
***
Croustillant aux pommes
Menus à 25 € hors boissons :
Menu 1 :
Tartine de saumon aux saveurs asiatiques
Vinaigrette à la mangue
***
Confit de canard
Pommes de terre Sarladaise
***
Fromage de Brebis
***
Coupe Colonel
ou
Menu 2 :
Terrine de pâté Basque & jambon Serrano
***
Merlu de chalut à l’espagnol
Riz façon paëlla
***
Fromage de Brebis
***
Tarte citron meringué
ou
Menu 3 :
Assiette Landaise
***
Truite de Baïgorry
Légumes pôelés
***
Fromage de Brebis
***
Gateau Basque
ou
Menu 4 :
Melon et jambon cru
***
Ballotine de volaille farcie
Purée de pommes de terre maison
***
Fromage de Brebis
***
Soufflé glacé au Grand-Marnier
Et coulis de fruits rouges
Fait maison