Restaurant A Table

Menu Gastronomique & Gourmand à 28 €

Entrées au choix :
Cassolette de saint-marcellin
Crème de butternut et son œuf poché

Plats au choix :
Poisson du marché, beurre balsamique, légumes de saison
Suprême de volaille, sauce forestière, pommes de terre grenaille

Desserts au choix :
Brioche perdue au caramel au beurre salé et sa boule de glace
Entremets pomme caramel

Menu Gastronomique & Gourmand à 32 €

Entrées au choix :
Baba au romarin, mousse de chèvre frais et saumon fumé
Crème de champignons et œuf frit

Plats au choix :
Filet de dorade, beurre asiatique, risotto de perles de pâtes et légumes
Pièce de bœuf grillée, sauce au bleu et ses frites maison

Desserts au choix :
Parfait glacé au Cointreau
Moelleux au chocolat

Menu Gastronomique à 36 €

Entrées au choix :
Gravlax de saumon, sorbet citron wasabi
Médaillons de foie gras au Coteaux de la Loire et à la vanille, confiture de figues

Plats au choix :
Noix de Saint-Jacques en coquille et leur fondue de poireaux, crème de whisky
Magret de canard, sauce miel thym, kouign-amann de pommes de terre

Fromage ou dessert au choix :
Assortiment de fromages régionaux et beurre maison à la fleur de sel de Noirmoutier
Assiette gourmande (assortiment de 5 mini desserts)

Menu Étudiant à 20 €

Entrées au choix :
Terrine de campagne maison
Wraps de poulet et crudités

Plats au choix :
Burger crème de cheddar, frites maison
Fish & chips et sa sauce tartare

Desserts au choix :
Mousse au chocolat
Crème brûlée à la vanille