Restaurant L’Écume

28 rue du Grand Faubourg, 28000 CHARTRES
Hasta 120 personas

Descripción del establecimiento

Cerca de la catedral, atraviesa el centro de la ciudad para descubrir, a 10 minutos a pie, el restaurante L’Écume. Un equipo de profesionales te dará la bienvenida para que disfrutes de una auténtica experiencia gastronómica.
Posibilidad de vista panorámica según el número de comensales. Wifi gratuito.
La elección de los platos debe ser la misma para todos los comensales. Posibilidad
de dejar a los clientes delante del restaurante.

Servicios

Aire acondicionado
Wi-fi
Aparcamiento
Acceso para minusválidos
Posibilidad de animación
Capacidad del restaurante
120 comensales repartidos en 3 salas
Ubicación del restaurante
centro de la ciudad
Especialidades
Un artesano a su servicio. Cocina de mar y montaña. Posibilidad de servicio rápido.
Nochevieja
No
Cierre del restaurante
No
Alojamiento
Aparcamiento para autocares
a 500 metros (calle Charles Brûne)
Animación
Estudiantes autorizados
No

Localización

28 rue du Grand Faubourg, 28000 CHARTRES

Tarifas para grupos a partir de 20 personas

Menú rápido por 19,50 €:

Platos a elegir:
Filete de salmón con acedera, arroz basmati
con pollo salteado al vinagre de Jerez,
gratinado de patatas con crema casera,
asado de cerdo con salsa de Madeira, guiso de verduras

Postres a elegir:
tarta alsaciana,
huevos a la nieve,
flan

Café

1 elección por plato, idéntica para todos los comensales
(número definitivo con 48 horas de antelación como mínimo)


Para satisfacer a todos los comensales, le rogamos que nos indique si hay menús especiales
(sin cerdo, vegetariano, para diabéticos, etc.)

Menú turístico a 22,00 €:

Entrantes a elegir:
Hojaldre de queso de cabra y espinacas,
terrina campestre,
mousse de pescado con salsa cóctel

Platos a elegir:
Tiras de pollo con salsa normanda o al curry, gratinado casero, tomate a la provenzal;
Jamón asado con hierbas y salsa de Bourgogne Aligoté, puré de patatas, tomate a la provenzal;
Filete de eglefino, salsa de coulis de marisco, arroz tailandés y tomate a la provenzal

Postres a elegir:
Tarta de chocolate con crema inglesa casera
Baba al ron con crema inglesa casera
Copa de helado de 2 bolas

Opción de queso 3,00 € por persona
:
1 camembert para 6 personas servido entero y cortado, colocado en la mesa

Opción de aperitivo 3,00 € por persona: Kir casero

Paquete de bebidas a 3,00 €
:

Vino de la tierra tinto o rosado (1 copa)
Paquete de bebidas a 5,80 €

:

Vino de la tierra tinto o rosado (25 cl)


Café, infusión: 2,00 € por persona
50 cl de agua mineral sin gas: 2,00 €

La misma elección para todos los participantes

Menú «Moulin à Vent» a 24,20 €
:

Entrantes a elegir:
Ensalada de salmón ahumado
Terrina de queso de cabra, tomates confitados y albahaca
Ensalada parisina:
jamón, gruyère, huevo duro

Quiche lorraine

Platos a elegir:
Rollito de salmón con juliana de verduras, arroz tailandés
Filete de pato con salsa de setas, puré de patatas
Asado de ternera estofado, bouquetière de verduras

Brie con ensalada mixta (+ 3,20 €)

Postres a elegir:
Copa Jack (ensalada de fruta fresca y sorbete de grosella negra)
Tarta alsaciana casera
Charlotte de chocolate con crema inglesa casera

Opción de aperitivo 3,00 € por persona: Kir casero

 

Paquete de bebidas a 3,00 €
:

Vino de la tierra tinto o rosado (1 copa)
Paquete de bebidas a 5,80 €

:

Vino de la tierra tinto o rosado (25 cl)

Café, infusión: 2,00 € por persona

50 cl de agua mineral sin gas: 2,00 €

La misma elección para todos los participantes

Menú «Le Gourmet» a 30,50 €
:

Entrantes a elegir:
Ensalada de tocino, tomates, huevo escalfado y picatostes.
Tarta de marisco.
Salmón a la parisina

Platos a elegir:
Filete de ternera Lucullus, puré de patatas, tomate a la provenzal
; Filete de ternera con salsa de Madeira y guarnición de verduras
; Lomo de bacalao con acedera, arroz tailandés, tomate a la provenzal

Dúo de quesos con ensalada mixta (+ 3,50 €)

Postres a elegir:
Tarta Tatin de albaricoque y helado de pistacho;
Charlotte de frutos rojos casera;

Pavlova de frutas casera

 

Paquetes de bebidas: igual que en ville menús

La elección es la misma para todos los comensales

FAQ

El restaurante está abierto todo el año.

El restaurante ofrece una cocina tradicional, elaborada con productos frescos y de temporada. Los menús para grupos están especialmente diseñados para ofrecer una experiencia a medida.

El restaurante tiene capacidad para grupos de hasta 120 personas y cuenta con varios salones que se pueden reservar en función del tamaño del grupo. Se pueden organizar configuraciones a medida.

El restaurante está situado en Chartres. Se puede llegar en autobús y hay un aparcamiento exclusivo cerca. También es fácil llegar en coche.

Restaurant L’Écume

CHARTRES - Eure-et-Loir (28)
Respuesta en 24 horas
Meilleurs tarifs groupes
Sin comisión
Hotel asociado

L’HÔTEL – RESTAURANT L’ÉCUME

CHARTRES - Eure-et-Loir (28)
Hasta 74 personas
Noche desde 56 €

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