Restaurant L’Écume

28 rue du Grand Faubourg, 28000 CHARTRES

Bis zu 120 Personen

Beschreibung der Einrichtung

In der Nähe der Kathedrale gelegen, durchqueren Sie die Innenstadt und erreichen nach einem 10-minütigen Spaziergang das Restaurant „L’Écume“. Hier empfängt Sie ein professionelles Team zu einem authentischen kulinarischen Erlebnis.

Panoramablick je nach Personenzahl möglich. Kostenloses WLAN.
Die Auswahl der Gerichte muss für alle Gäste gleich sein.
Abladen der Gäste vor dem Restaurant möglich.

Dienstleistungen

Klimaanlage

WLAN

Parkplatz

Barrierefreier Zugang

Animationsmöglichkeit

Kapazität des Restaurants

120 Sitzplätze in 3 Sälen

Lage des Restaurants

Stadtzentrum

Spezialitäten

Ein Handwerker zu Ihren Diensten. Küche mit Gerichten aus Land und Meer. Schneller Service möglich.

Silvester

Nein

Schließung des Restaurants

Nein

Unterkunft

Busparkplatz

500 Meter entfernt (Charles-Brûne-Straße)

Animation

Zugelassene Studierende

Nein

Lage

28 rue du Grand Faubourg, 28000 CHARTRES

Gruppenpreise ab 20 Personen

Schnellgericht für 19,50 €:

Gerichte zur Auswahl:
Lachssteak mit Sauerampfer, Basmatireis,
gebratenes Hähnchen mit Sherry-Essig,
hausgemachter Kartoffelgratin
mit Sahne, Schweinebraten mit Madeira-Sauce, Gemüsemischung

Desserts zur Auswahl:
Elsässer
Tarte
, Eiercreme,
Karamellcreme

Kaffee

1 Wahl pro Gericht, für alle Teilnehmer gleich

(endgültige Anzahl spätestens 48 Stunden im Voraus)

Um allen Gästen gerecht zu werden, teilen Sie uns bitte mit, ob spezielle Menüs
gewünscht werden (schweinefleischfrei, vegetarisch, für Diabetiker…)

Touristenmenü für 22,00 €:

Vorspeisen nach Wahl:
Blätterteiggebäck mit Ziegenkäse und Spinat, rustikale
Terrine
, Fischmousse mit Cocktailsauce

Hauptgerichte nach Wahl:
Hähnchenstreifen mit normannischer Sauce oder Currysauce, hausgemachter Gratin, provenzalische Tomaten
Gebratener Schinken mit Kräutern und Burgunder-Aligoté-Sauce, Kartoffelpüree, provenzalische Tomaten
Schellfischfilet mit Krustentiersauce, Thai-Reis und provenzalische Tomaten

Desserts zur Auswahl:
Schokoladenkuchen mit hausgemachter
Vanillesauce, Rum-Baba mit hausgemachter Vanillesauce
, Eisbecher mit 2 Kugeln

Käseoption 3,00 € pro Person
:
1 Camembert für 6 Personen, ganz serviert und am Tisch aufgeschnitten

Aperitifoption 3,00 € pro Person: Hausgemachter Kir

Getränkepauschale für 3,00 €
:

Rot- oder Roséwein aus der Region (1 Glas)
Getränkepauschale für 5,80 €
:

Rot- oder Roséwein aus der Region (25 cl)

Kaffee, Kräutertee: 2,00 € pro Person
50 cl stilles Mineralwasser: 2,00 €

Gleiche Auswahl für alle Teilnehmer

Menü „Moulin à Vent“ für 24,20 €
:

Vorspeisen nach Wahl:
Räucherlachssalat,
Ziegenkäseterrine mit getrockneten Tomaten und Basilikum, Pariser
Salat:
Schinken, Gruyère, hartgekochtes Ei
,

Quiche Lorraine

Hauptgerichte nach Wahl:
Lachsroulade mit Gemüsestreifen, Thai-Reis
Entenfilet mit Waldpilzsauce, Kartoffelpüree
Geschmortes Kalbsbraten, Gemüsesalat

Brie mit gemischtem Salat (+ 3,20 €)

Desserts zur Auswahl:
Coupe Jack (frischer Obstsalat und Johannisbeersorbet) Hausgemachte
elsässische
Tarte Charlotte mit hausgemachter Vanillesauce

Aperitif-Option 3,00 € pro Person: Hausgemachter Kir

Getränkepauschale 3,00 €
:

Rot- oder Roséwein (1 Glas)
Getränkepauschale 5,80 €
:

Rot- oder Roséwein (25 cl)

Kaffee, Kräutertee: 2,00 € pro Person

50 cl stilles Mineralwasser: 2,00 €

Gleiche Auswahl für alle Teilnehmer

Menü „Le Gourmet“ für 30,50 €
:

Vorspeisen nach Wahl:
Salat mit Speckwürfeln, Tomaten, pochiertem Ei und Croutons
Meeresfrüchte-Croustade
Lachs à la parisienne

Hauptgerichte nach Wahl:
Kalbsnuss Lucullus, Kartoffelpüree, Tomate à la provençale
Rumpsteak mit Madeira-Sauce und Gemüsemischung
Kabeljau-Filet mit Sauerampfer, Thai-Reis, Tomate à la provençale

Käse-Duo mit gemischtem Salat (+ 3,50 €)

Desserts zur Auswahl:

Aprikosen-Tarte Tatin mit Pistazieneis
Hausgemachte Charlotte mit roten

Beeren Hausgemachte Pavlova mit Früchten

Getränkepauschalen: wie bei den anderen Menüs

Gleiche Auswahl für alle Teilnehmer

FAQ

Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet.

Das Restaurant bietet traditionelle Küche, zubereitet aus frischen Produkten der Saison. Speziell für Gruppen zusammengestellte Menüs sorgen für ein maßgeschneidertes Erlebnis.

Das Restaurant bietet Platz für Gruppen von bis zu 120 Personen und verfügt über mehrere Räume, die je nach Gruppengröße für private Veranstaltungen reserviert werden können. Individuelle Raumkonfigurationen sind möglich.

Das Restaurant befindet sich in Chartres. Es ist mit dem Reisebus erreichbar, und in der Nähe gibt es einen eigenen Parkplatz. Auch mit dem Auto ist es leicht zu erreichen.

Restaurant L’Écume

CHARTRES - Eure-et-Loir (28)

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L’HÔTEL – RESTAURANT L’ÉCUME

CHARTRES - Eure-et-Loir (28)

Bis zu 74 Personen

Übernachtung ab 56 €

Dieses Restaurant bietet auch ein Hotel für Gruppen an

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