Bistrot La Cave – Hôtel La Villa K

1 rue de Lectoure, 68300 SAINT-LOUIS - BÂLE
Bis zu 60 Personen

Beschreibung der Einrichtung

In der Nähe von Basel in der Schweiz überzeugt das Bistrot La Cave
durch seine Kreativität und bietet Ihnen abwechslungsreiche, geschmacksintensive Menüs, die aus regionalen Produkten zubereitet werden.
Die Menüs wechseln wöchentlich, je nach saisonalen Produkten und dem Angebot unserer Lieferanten.

 

Dienstleistungen

Klimaanlage
WLAN
Barrierefreier Zugang
Kapazität des Restaurants
60 Gedecke
Frühstück
Ja - 20 €
Lage des Restaurants
Stadtzentrum
Spezialitäten
Bistronomische Küche – Französisch
Silvester
Ja
Schließung des Restaurants
Nein
Unterkunft
Ja
Busparkplatz
Nein
Animation
Nein
Zugelassene Studierende
Ja

Lage

1 rue de Lectoure, 68300 SAINT-LOUIS - BÂLE

Gruppenpreise ab 20 Personen

Menu de la semaine à 32,00 € :
(modifié chaque semaine)

Les Entrées au choix :
Velouté de céleri, bâtonnets de pomme verte
Œuf poché, champignon de Paris et crumble de pain

Les Plats au choix :
Pavé de saumon, fondue de poireaux, beurre blanc
Sauté de veau à la crème, tagliatelles au beurre

Dessert au choix :
Tarte Bourdalou (poires et amandes)
Île flottante,
Crème anglaise à la vanille et caramel beurre salé

Forfaits Apéros à l’Alsacienne :
Suivant la saison, les cocktails et buffet apéritif peuvent être servis
dans la cour de l’hôtel autour d’un brasero

7,00 € : 1 coupe de Crémant d’Alsace Domaine Moltes
ou 1 bière de 25 cl ou Soft ou eaux
12,00 € : 1 coupe de Crémant d’Alsace Domaine Moltes
ou 1 bière de 25 cl ou Soft ou eaux
Stick de feuilletage au beurre et différents parfums ou gougères au gruyère (env. 60g)
22,00 € : 1 coupe de Crémant d’Alsace Domaine Moltes
ou 1 bière de 25 cl ou Soft ou eaux
Tartes flambées au four à bois dans la cour de l’hôtel

Forfaits boissons :
12,00 € :
1 verre de vin (de notre sélection) ou 1 bière pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
22,00 € :
2 verres de vin (de notre sélection) ou 2 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
30,00 € :
3 verres de vin (de notre sélection) ou 3 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café

Menu Découverte à 55,00 € :

Les Entrées au choix :
Pâté en croûte de gibier de saison (Cerf, canard et champignons),
Confiture de coing de Zellenberg
Gambas sautées à l’ail frais en persillade,
Crème haricots blancs, émulsion de curry jaune

Les Plats au choix :
Dos de lotte au safran d’Alsace,
Légumes racines d’hiver glacés
Pièce de veau dans le quasi,
Pommes de terre et poireaux comme un gâteau, jus au Garam Massala

Dessert au choix :
Bûchette Mont Blanc, légère crème de marrons,
Meringuettes et glace vanille des îles
Poire rôtie et mousse acidulée au Yuzu,
Sauce chocolat et crumble épicé au Spéculos

Forfaits boissons :
12,00 € :
1 verre de vin (de notre sélection) ou 1 bière pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
22,00 € :
2 verres de vin (de notre sélection) ou 2 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
30,00 € :
3 verres de vin (de notre sélection) ou 3 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café

Menu Bistronomique à 64,00 € :

Amuse-bouche

Entrée :
Œuf parfait sur velouté de Topinambour relevé au café,
Copeaux de foie gras mi-cuit

Poisson :
Dos de sandre sur peau,
Réduction Pinot Noir, Espuma de chou-fleur

Viande :
Filet de bœuf Simmental,
Sauce foie gras, tagliatelles de céleri

Assortiment de 2 fromages (supplément 8,00 €)
Affinés au lait cru, pâte pressée, pâte molle à croûte fleurie…

Dessert :
Boule de neige,
Pomme caramel et mousse à la Fève Tonka, glace Baileys

Forfaits boissons :
12,00 € :
1 verre de vin (de notre sélection) ou 1 bière pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
22,00 € :
2 verres de vin (de notre sélection) ou 2 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café
30,00 € :
3 verres de vin (de notre sélection) ou 3 bières pression
Eaux gazeuse ou plate et le café

FAQ

Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet. Es ist sonntagabends und montags geschlossen (außer für Gruppen auf Anfrage). Im Januar kann es zu jährlichen Schließungen kommen.

Das Restaurant bietet eine Bistronomie-Küche, die auf frischen Produkten der Saison basiert. Speziell für Gruppen zusammengestellte Menüs sorgen für ein maßgeschneidertes Erlebnis.

Das Restaurant bietet Platz für Gruppen von bis zu 60 Personen und verfügt über mehrere Räume, die je nach Gruppengröße für private Veranstaltungen gemietet werden können. Individuelle Raumkonfigurationen sind möglich.

Das Restaurant befindet sich in der Nähe von Basel in der Schweiz. Es ist mit dem Bus erreichbar, und in der Nähe gibt es einen eigenen Parkplatz. Auch mit dem Auto ist es leicht zu erreichen.

Bistrot La Cave – Hôtel La Villa K

SAINT-LOUIS - BÂLE - Haut-Rhin (68)
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HÔTEL LA VILLA K ET SPA

SAINT-LOUIS - BÂLE - Haut-Rhin (68)
Bis zu 92 Personen
Übernachtung ab 75 €

Dieses Restaurant bietet auch ein Hotel für Gruppen an

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