Le Restaurant – Hôtel Center Brest

4 boulevard Léon Blum, 29200 BREST

Fino a 70 persone

Descrizione della struttura

Benvenuti al ristorante dell'Hotel Center
, dove l'arte culinaria si fonde con l'eleganza contemporanea in un ambiente raffinato e accogliente.
Il nostro chef vi invita a un indimenticabile viaggio nel mondo dei sapori, valorizzando i prodotti freschi e di stagione della regione.
Un indirizzo imperdibile per i buongustai, a pochi minuti dal centro città e dal porto commerciale di Brest!

Servizi

Aria condizionata

Wi-fi

Parcheggio

Accesso per disabili

Capacità del ristorante

70 coperti

Colazione

Sì - 10 €

Posizione del ristorante

periferia

Specialità

Cucina europea

Capodanno

Chiusura del ristorante

Alloggio

Sì

Parcheggio per autobus

in loco

Animazione

Studenti ammessi

Sì

Posizione

4 boulevard Léon Blum, 29200 BREST

Tariffe per gruppi a partire da 20 persone

Menu per gruppi a 24 €:

Antipasti a scelta:
Cuori di carciofo con scalogno e riduzione di vino bianco, cialda salata;
Rillette di pesce al coriandolo e chips di carote;
Tataki di tonno marinato alla soia, salsa chimichurri;
Carpaccio di manzo, insalata verde e parmigiano;
Mousseline di pollo con crema di carote

Piatti a scelta:
Merluzzo bianco impanato in tempura, purè di patate al burro nocciola
Filetto di salmone alla griglia, purè di patate e spinaci con salsa al burro bianco
Filetto di maiale al sidro e gratin dauphinois
Petto di pollo con verdure alla jardinière, sugo di pollo
Risotto ai gamberetti

Dolci a scelta:
Panna cotta alla vaniglia
Mousse al cioccolato
Financier al caramello al burro salato
Riso al latte fatto in casa
Tiramisù

Menu per gruppi a 24 €:

Antipasti a scelta:
Tartare di salmone e blinis di grano saraceno
Mousse di pesce, bisque di crostacei
Terrina rustica fatta in casa, confit di cipolle al miele
Uovo in camicia con grano saraceno e chips di grano saraceno
Samosa di porri con salsa agrodolce

Piatti a scelta:
Petto di pollo al sidro e purè di patate all’aglio dolce
Filetto di nasello, cavolo al burro e pancetta, burro bianco
Lombo di maiale al sidro e mele, purè di patate alle erbe
Tournedos di merluzzo bianco, mikado di carote multicolori, salsa alle alghe
Pancia di maiale al miele, gratin dauphinois e flan di carote

Dolci a scelta:
Cheesecake al caramello al burro salato
Verrine al limone con meringa
Rotolo gelato al pralinato con salsa al cioccolato caldo
Tarte tatin, crema al lambic
Panna cotta alla vaniglia con biscotto bretone

FAQ

Il ristorante è aperto tutto l'anno. È chiuso la domenica sera e il lunedì (salvo per gruppi su richiesta). A gennaio potrebbero esserci delle chiusure annuali.

Il ristorante propone una cucina europea, preparata con prodotti freschi e di stagione. I menu per gruppi sono pensati appositamente per garantire un'esperienza su misura.

Il ristorante può ospitare gruppi fino a 70 persone, con diverse sale che possono essere riservate a seconda delle dimensioni del gruppo. Sono possibili configurazioni personalizzate.

Il ristorante si trova a Brest. È raggiungibile in pullman e dispone di un parcheggio riservato nelle vicinanze. È facilmente raggiungibile anche in auto.

Le Restaurant – Hôtel Center Brest

BREST - Finistère (29)

Richiesta di prenotazione

Risposta entro 24 ore

Meilleurs tarifs groupes

Senza commissioni

Hotel associato

HÔTEL CENTER BREST

BREST - Finistère (29)

Fino a 280 persone

Pernottamento a partire da 42.5 €

Questo ristorante dispone anche di un hotel per gruppi

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Fino a 280 persone

Pernottamento a partire da 42.5 €