L’Occitan Hôtel – Restaurant

I nostri menu «Stop-Déjeuner» a 22 €,

vino e caffè inclusi

Sapori regionali:

Terrina di verdure, crema di erba
cipollina***
Spalla di maiale arrosto
con salsa al vino rosso e scalogni
confit***
Torta Bourdaloue alle pere

Dolci d'autunno:

Insalata di ventriglio, noci e crostini
all'aceto di
lamponi***
Filetto di merluzzo in scaglie di chorizo
con salsa al burro bianco***

Torta al cioccolato alla maniera della nonna
con pallina di gelato alla vaniglia

Tappa golosa:

Insalata di formaggio di capra impanato alle 4
spezie*** Aiguillettes di anatra
del
Sud-Ovest
all'arancia cotte al
momento*** Cappuccino in crema leggera

Supplemento:
Tagliere di formaggi: + 3 €

I NOSTRI VIAGGI DI UN GIORNO:

CASTRES E LE ROCCE MISTICHE a 35 €
(
minimo 30 persone)
Con guida turistica.

Arrivo verso le 10:00 a CASTRES, «la piccola Venezia»
. Visita guidata della città:
Piazza Jean Jaurès, il teatro,
le case dei conciatori, il giardino dell’Evêché progettato da Le Nôtre,
il palazzo vescovile, il carillon della Platé, il Museo Goya.

Pranzo tradizionale all’Occitan

Nel pomeriggio, visita guidata del Sidobre
:
La Peyro Cladabo, il Roc de l’Oie,
il Lac du Merle, il Rocher
Tremblant***

CASTRES E ALBI LA ROUGE a 40 €
(
base 30 persone)
Con guida turistica

Arrivo verso le 10:00 a CASTRES, «La piccola Venezia»
. Visita guidata della città:
Place Jean Jaurès, il teatro, le case dei conciatori,
il giardino dell’Evêché progettato da Le Nôtre,
il palazzo vescovile, il carillon della Platé, il Museo Goya.

Pranzo tradizionale all’Occitan.

Nel pomeriggio:

visita guidata della Cité d’Albi
,
la Cattedrale di Santa Cecilia, il Palazzo di Berbie,
il Giardino sospeso sul Tarn, il Ponte Vecchio.

I NOSTRI VIAGGI DI UN GIORNO:

CASTRES E IL CANALE DEL MIDI a 41 €
(per
un gruppo di 30 persone)
Con una guida turistica.

Arrivo verso le 10:00 a CASTRES, «la piccola Venezia»
. Visita guidata della città:
Piazza Jean Jaurès, il teatro,
le case dei conciatori, il giardino dell’Evêché progettato da Le Nôtre,
il palazzo vescovile, il carillon della Platé, il Museo Goya.

Pranzo tradizionale a L’Occitan

Nel pomeriggio: il lago di Saint-Ferréol, bacino idrico
utilizzato come serbatoio principale per l’alimentazione
del Canal du Midi.
Visita guidata al museo del Canal du Midi
situato ai piedi della diga***

CASTRES E L’ABBAZIA-SCUOLA DI SOREZE a 44 €
(
base 30 persone)
con guida turistica

Arrivo verso le 10:00 a CASTRES, «La piccola Venezia»
. Visita guidata della città:
Place Jean Jaurès, il teatro, le case dei conciatori,
il giardino dell’Evêché progettato da Le Nôtre,
il palazzo vescovile, il carillon della Platé, il Museo Goya.

Pranzo tradizionale all’Occitan.

Nel pomeriggio:

visita all’Abbazia-Scuola di Sorèze
; scuola militare reale sotto Luigi XVI, trasformata in seminario dai Benedettini nel XVII secolo
e poi in istituto di istruzione secondaria fino al 1991.