Le Solférino

Proposta menu Brasserie
:
(gruppi a partire da 10 persone)

Menu a 46,40 €:
Antipasto-Piatto principale-Dessert
+ 25 cl di vino e
½ bottiglia d'acqua (minerale o gassata) + caffè

Menu a 45,00 €
:
Antipasto-Piatto principale-Dessert
+ 25 cl di vino e ¼ di acqua (minerale o gassata) + caffè

Menu a 43,20 €
:
Antipasto-Piatto principale-Dessert
+ bicchiere di vino e ¼ di acqua (minerale o gassata) + caffè

Menu a 42,40 €
:
Antipasto-Piatto
principale-Dessert + 25 cl di vino + caffè

Menu a 40,60 €:
Antipasto-Piatto principale-Dessert

+ bicchiere di vino o
¼ di acqua (minerale o gassata) + caffè

Menu a 31,60 €:
Antipasto-Piatto principale o Piatto principale-Dessert + bicchiere di vino o
¼ di acqua (minerale o gassata) + caffè

Menu a 35,00 €: Antipasto-Piatto principale-Dessert, bevande escluse

Menu a 26,00 €: Antipasto-Piatto o Piatto-Dessert, bevande
escluse
Menu a 23,50 €
: Piatto + bicchiere di vino o ¼ di acqua (minerale o gassata) + caffè

Antipasti a scelta:
Uovo alla maionese «della casa» su letto di insalata (vegetariano)
Verdure crude di stagione (vegetariano)
Terrina rustica della casa: maiale e fegato di pollo
Brodo di verdure alla minestrone (vegetariano)
Terrina di pollame con verdure (halal)
Insalata con pancetta e crostini
Zuppa di cipolle gratinata
Insalata di mele charlotte con pollo (halal)

Piatti a scelta:
Prosciutto con osso arrosto, mela al forno, crema di erba cipollina
Manzo alla bourguignonne, patate al vapore
Penné alla carbonara, uovo ed emmental
Filetto di merluzzo in salsa di vino bianco, riso e verdure a
brunoise Lasagne con formaggio di capra e spinaci (vegetariana)
La vera stufata nizzarda, patate all'inglese (maiale o manzo)
Fricassea di pollame alla vecchia maniera, riso pilaf
Lasagne alla bolognese, insalata mista (solo manzo)

Dolci a scelta:
Mousse al cioccolato fondente,
Île flottante alle mandorle tostate, crema alla vaniglia Bourbon,
crema al caramello tiepido,
torta di mele e cannella,
formaggio stagionato, insalata mista

Per qualsiasi altra proposta, contattateci

Gratuità autista/accompagnatore: 1 gratuito ogni 20 paganti

Proposta Menu Bistrot:

Menu completo con bevande 57,40 €

Menu a 42,80 € Antipasto/Piatto principale/Dessert – bevande escluse

Opzioni:
1 bottiglia di Merlot per 3 persone (25 cl): 7,70 €
½ bottiglia di acqua minerale o gassata: 4,00 €
Caffè: 3,00 €

Antipasti a scelta:
Uovo alla maionese «della casa» su letto di insalata (vegetariano)
Verdure crude di stagione (vegetariano)
Terrina di campagna fatta in casa (maiale e fegato di pollame)
Brodo di verdure alla minestrone (vegetariano)
Terrina di pollame con verdure (halal)
Insalata con pancetta e crostini
Zuppa di cipolle gratinata
Insalata di mele charlotte con pollo (halal)

Piatti a scelta:
Tagli del macellaio con salsa al pepe del Madagascar (razza francese), gratin dauphinois
Trio del pescatore con pesce e gamberoni, salsa all’acetosa, riso e brunoise di verdure di stagione
Sauté di vitello alla Marengo, mele Charlotte e broccoli
Coscia d’anatra confit (Sud-Ovest), patate saltate;
Petto d'anatra del Sud-Ovest con salsa al miele, patate rosolate, fagiolini alla forestière;
Calamari con salsa alla bisque di aragosta, riso pilaf

Dolci a scelta:
Mousse al cioccolato fondente
, Île flottante alle mandorle tostate, crema alla vaniglia Bourbon,
crema al caramello tiepido,
crostata di mele e cannella,
formaggio stagionato, insalata mista

OPPURE:
3 mini-dessert e caffè (café gourmand): macaron, mousse al cioccolato, macedonia

Gratuito per autista/accompagnatore: 1 gratuito ogni 20 paganti
Per qualsiasi altra proposta, contattateci