Monté Carlo – Buffet Parisien

Menu a 29 €:

Servizio al tavolo

Kir al vino bianco
***

Antipasti a scelta:
Terrina di coniglio al rosmarino
Verdure crude di stagione e prosciutto serrano

Insalata Monte Carlo: pomodori, prosciutto, emmental, mais, uovo sodo

Piatti a scelta:
Carré di maiale Bleu Blanc Coeur e gratin di cavolfiore
Pesce del giorno con salsa al limone e riso Basmati
Sauté di tacchino al curry e panna
Manzo alla bourguignonne con patate novelle e carote fresche

Dolci a scelta:
Torta sfogliata con pere e nocciole,
crema al caramello,
macedonia di frutta fresca di stagione

1 bottiglia di Bordeaux per 4 persone
Caffè espresso

Menu a 33 €
:
Servizio al tavolo

Kir Breton (sidro)
***

Antipasti a scelta
:
Insalata di pomodori, basilico e mozzarella
Paté in crosta al pistacchio
1/2 avocado con gamberetti e salsa cocktail

Piatti a scelta:
Fricassea di coscia d'anatra al pepe, patate all'aglio e fagiolini
Crauti fatti in casa
Trancio di trota affumicata, riso all'orientale
Sauté di vitello alla Marengo e gratin

dauphinois
***
Brie di
Meaux***

Dessert a scelta
:

Crostata al formaggio fresco con coulis di frutti rossi
Brownie al cioccolato e crema inglese
Tarte Tatin con gelato alla vaniglia

Acqua minerale Evian 50 cl
Bottiglia di Saint-Émilion per 4
Caffè espresso

Menu a 39 €
:
servizio al tavolo

Cocktail
Prosecco-lampone***

Antipasti a scelta:

Insalata di mare: salmone affumicato con crema all’aneto e terrina di capesante
Tagliere di salumi
Insalata di avocado, gamberetti e
pompelmo

Piatti a scelta:
Blanquette di vitello alla vecchia maniera, riso basmati

Trancio di salmone alla griglia, verdure di stagione
Coscia d’anatra confit, purè di patate e fagiolini
Gamberi giganti marinati e pasta fresca
***

Dessert a scelta
:

Torta di mele con miele e noci
Fondente al cioccolato con crema inglese
Crème brûlée fatta in casa
Caffè gourmand

Acqua minerale Evian 50 cl
Bottiglia di Saint-Émilion per 4 persone
Caffè espresso