Restaurant Le Gruber

11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG
Bis zu 360 Personen

Beschreibung der Einrichtung

Die elsässische Brasserie „Le Gruber“
ist eines der schönsten Gebäude Straßburgs und steht unter Denkmalschutz. Dieser
außergewöhnliche Ort in unmittelbarer Nähe der Kathedrale hat sich die Authentizität der berühmten elsässischen Winstuben bewahrt.
Mehrere Salons sowie ein Weinkeller für Verkostungen machen dieses Restaurant zu einem absoluten Muss im Elsass, das Sie unbedingt entdecken sollten!

Dienstleistungen

Barrierefreier Zugang
Animationsmöglichkeit
Kapazität des Restaurants
380 Gedecke
Lage des Restaurants
Stadtzentrum
Spezialitäten
elsässische Spezialitäten: Sauerkraut und Flammkuchen
Silvester
Ja
Schließung des Restaurants
Nein
Unterkunft
Nein
Busparkplatz
Nein
Animation
Ja
Zugelassene Studierende
Ja

Lage

11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG

Gruppenpreise ab 20 Personen

Menü für 22,80 €:
Zwiebelkuchen nach Großmutters Art,
geschmortes Hähnchen nach Coq-au-Riesling-Art, in Butter gebratene Spätzle,
Gemüsemischung,
Crème brûlée mit Lebkuchengeschmack

Menü für 24,30 €:
Roher
Sauerkrautsalat, gegrillte halbe
Cervelas-Wurst, verschiedene Flammkuchen:
Elsässer, überbacken und mit Pilzen (1 ½ Stück),
½ süßer Flammkuchen

Menü für 24,50 €:
Blätterteigpastete mit warmem Münsterkäse, kleinem Salat
und einer Wolke aus Kreuzkümmelcreme
„Schiffela“-Schweinshaxe, dazu lauwarmer Kartoffelsalat
mit gebratenen
Speckwürfeln Zitronensorbet mit Gewürztraminer-Marc

Menü für 28,50 €
:

½ Flammkuchen nach elsässischer Art
Sauerkraut mit regionalem Weißwein, gedämpfte Kartoffeln
und 5 Beilagen
Zitronen-Birnen-Sorbet

Getränkepauschalen von 10,30 € bis 17,80 €

Weitere Menüs auf Anfrage

Menü für 28,50 €:
In Bier und Honig
geschmorte Schweinshaxe,
serviert mit Sauerkraut und gedämpften Kartoffeln
; Kirsch-Eisparfait

Menü für 31,60 €:
Gegrillte Cervelas auf grünem
Salat, Entenkeule confit mit Weißwein-Sauerkraut,
übergossen mit Honigsauce,
Eisparfait mit Gewürztraminer-Marc

Menü für 32,50 €:
Zwiebelkuchen nach Großmutters Art, kleiner grüner Salat
Gebratenes Schweinefilet mit Munster-Sahnesauce,
Gratin Dauphinois und Gemüsemischung Emulgierte
Schokoladenmousse

Menü für 32,70 €
:

Baeckeofe mit drei Fleischsorten nach Art des Küchenchefs,
gemischter grüner Salat
Verschiedene Fruchtsorbets

Getränkepauschalen von 10,20 € bis 17,60 €

Menü für 36,90 €:
Elsässischer
Presskopf, serviert mit Rohkost
und Meerrettichcreme;
Baeckeofe mit zwei Fischsorten nach Wahl des Küchenchefs;
Obstkuchen mit Früchten der Saison

Menü für 38,30 €
:

Entenpastete mit Pistazien in Blätterteig,
dazu saisonales
Rohkostgemüse Zander-Matelote mit Riesling, Butter-Nouillettes und Gemüsemischung
Gefrorener Kougelhof mit Gewürztraminer-Marc
, dazu Vanillesauce und Beeren-Coulis

Getränkepauschalen von 10,20 € bis 17,60 €

Menü für 45,00 €:
Cremiges
Pilzrisotto, gebratenes Rotbarbenfilet, Balsamico-Creme;
Gebratenes Kalbsstück, Gemüsemousseline, Gratin Dauphinois;
Gugelhupf nach French-Toast-Art, Vanilleeis und Vanillesauce

Menü für 48,00 €
:

Entenleberterrine, Chutney und geröstetes Brot

Sauerkraut mit 3 Fischsorten: Zander, Lachs und geräucherter Seehecht

Gefrorener Vacherin mit Beeren-Coulis***

Unsere Getränkepauschalen:

Pauschale für 10,20 €

¼ Liter Wein: Pinot Noir oder Riesling
1 Heißgetränk (Kaffee, Tee, Kräutertee) Pauschale für 13,00 €

Mineralwasser (1/2 l): Carola blau oder grün
¼ Flasche Wein: Pinot Noir oder Riesling
1 Heißgetränk (Kaffee, Tee, Kräutertee) Pauschale für 17,60 €

Elsässer Kir
Mineralwasser (1/2 l): Carola blau oder grün
¼ Glas Wein: Pinot Noir oder Riesling
1 Heißgetränk (Kaffee, Tee, Kräutertee)

FAQ

Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet.

Das Restaurant bietet regionale Küche, zubereitet aus frischen Produkten der Saison. Speziell für Gruppen zusammengestellte Menüs sorgen für ein maßgeschneidertes Erlebnis.

Das Restaurant bietet Platz für Gruppen von bis zu 380 Personen und verfügt über mehrere Räume, die je nach Gruppengröße für private Veranstaltungen gemietet werden können. Individuelle Raumkonfigurationen sind möglich.

Das Restaurant befindet sich in Straßburg. Es ist auch mit dem Auto gut zu erreichen.

Restaurant Le Gruber

STRASBOURG - Bas-Rhin (67)
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