Restaurant Les Caves de la Maréchale

3 rue Jules Chalande, 31000 TOULOUSE
Bis zu 110 Personen

Beschreibung der Einrichtung

Im Herzen der Altstadt von Toulouse, nur 200 m von der Place du Capitole entfernt, befindet sich das Restaurant „Les Caves de la Maréchale“
im ehemaligen Priorat Saint-Romain. Einer der schönsten Keller von Toulouse.
Organisieren Sie Ihre Gruppenessen und Empfänge in der gemütlichen und einzigartigen Atmosphäre unseres Gourmetrestaurants.

 

Dienstleistungen

Klimaanlage
WLAN
Animationsmöglichkeit
Kapazität des Restaurants
110 Plätze
Lage des Restaurants
Stadtzentrum
Spezialitäten
Traditionelle französische Regionalküche
Silvester
Ja
Schließung des Restaurants
15 Tage im August
Unterkunft
Nein
Animation
Ja
Zugelassene Studierende
Ja

Lage

3 rue Jules Chalande, 31000 TOULOUSE

Gruppenpreise – Ab 20 Personen

Menus groupe
Formules du midi

Menu à 26 € sans vin et café :

Entrée du jour
***
Poulet basquaise
***
Croustade aux pommes

Menu à 28 € avec vin et café inclus :

Entrée du jour
***
Saucisse de Toulouse
Pommes de terre grenaille sautées
***
Crème brûlée à la fève tonka

Menu à 30 € avec vin et café inclus :

Cassoulet toulousain à l’ancienne
***
Crème brûlée à la fève tonka

Menu St Etienne à 54 €

Apéritif Pousse Rapière et mise en bouche

Entrées au choix :
Foie gras mi-cuit, chutney du moment, brioche maison (suppl. 4 €)
Rillettes de maigre/merlu, agrumes
Makis de poireau sauce Japon, gel passion

Plats au choix :
Risotto à la Truffe
Tournedos de saumon crème de topinambours à l’encre de seiche,
crumble de parmesan et sauce poulette de la mer
1/2 Magret de canard cuit à la plaque de sel d’Himalaya,
écrasé de pomme de terre à la Truffe, sauce morille
Cassoulet à l’ancienne

Desserts au choix :
Crème brûlée à la fève tonka
Mille-feuilles revisité, crème diplomate au gingembre, quenelle de glace à la cannelle
Autour de la carotte version 2 :
Carotte cake mousse passion, carotte rôtie au miel, sorbet carotte
et poivre de chi chuan

Tous nos produits sont fabriqués maison, y compris les sauces et accompagnements
Accord mets et vins nous consulter

Menu Capitole à 64 €

Une coupe de champagne et mise en bouche

Entrées au choix :
Foie gras mi-cuit, chutney du moment, brioche maison
Rillettes de maigre/merlu, agrumes
Makis de poireau sauce Japon, gel passion

Plats au choix :
Risotto à la Truffe
Tournedos de saumon crème de topinambours à l’encre de seiche,
crumble de parmesan et sauce poulette de la mer
1/2 Magret de canard cuit à la plaque de sel d’Himalaya,
écrasé de pomme de terre à la Truffe, sauce morille
Cassoulet à l’ancienne

Desserts au choix :
Crème brûlée à la fève tonka
Mille-feuilles revisité, crème diplomate au gingembre, quenelle de glace à la cannelle
Autour de la carotte version 2 :
Carotte cake mousse passion, carotte rôtie au miel, sorbet carotte
et poivre de chi chuan

Tous nos produits sont fabriqués maison, y compris les sauces et accompagnements
Accord mets et vins nous consulter

FAQ

Das Restaurant ist im August für zwei Wochen geschlossen. Es ist sonntagabends und montags geschlossen (außer für Gruppen auf Anfrage). Im Januar kann es zu jährlichen Schließungen kommen.

Das Restaurant bietet traditionelle und regionale Küche, zubereitet aus frischen Produkten der Saison. Speziell für Gruppen zusammengestellte Menüs sorgen für ein maßgeschneidertes Erlebnis.

Das Restaurant bietet Platz für Gruppen von bis zu 110 Personen und verfügt über mehrere Räume, die je nach Gruppengröße exklusiv gemietet werden können. Individuelle Raumaufteilungen sind möglich.

Das Restaurant befindet sich in Toulouse. Es ist auch mit dem Auto gut zu erreichen.

Restaurant Les Caves de la Maréchale

TOULOUSE - Haute-Garonne (31)
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