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Brasserie Gusto

Name: Brasserie Gusto
Address: Rue René Clair, ZAC des Commandeurs, Lattes - Montpellier 11 Km, 34970, FR
Telephone: +33499529328
Price range: €22

Contacto : M. RAYMOND

Rue René Clair, ZAC des Commandeurs, 34970 LATTES - MONTPELLIER 11 KM

Hasta 300 personas

Solicitud de reserva

Descripción del establecimiento

En Lattes, la Brasserie Gusto y su equipo te dan la bienvenida: ¡buen ambiente, amabilidad y una excelente relación calidad-precio y rapidez!

Servicios

Aire acondicionado

Wi-fi

Aparcamiento

Acceso para minusválidos

Capacidad del restaurante

150 comensales repartidos en dos salones y 150 en la terraza

Desayuno

Buffet de postres - 7 €

Ubicación del restaurante

Alrededores de Montpellier

Especialidades

Cocina italiana y francesa - «Casera»

Nochevieja

Sí

Cierre del restaurante

Alojamiento

Aparcamiento para autocares

in situ

Animación

Estudiantes autorizados

Sí

Localización

Rue René Clair, ZAC des Commandeurs, 34970 LATTES - MONTPELLIER 11 km

Tarifas para grupos a partir de 20 personas

Menú «Descubrimiento Gusto» a 22 €:
Incluye: vino, agua y café

Entrantes a elegir:
DÚO DE ARANCINI SICILIANOS Y ENSALADA VERDE:

Bolas de risotto rellenas a mano y rebozadas, con mozzarella y pesto de albahaca,
acompañadas de salsa arrabiata
;
CARPACCIO DE TOMATES Y STRACIATELLA:

Tomates de variedades antiguas, crema de burrata, aceite de pesto, crumble de parmesano y flor de sal

Platos principales a elegir:
ESCALOPE DE AVE CON SETAS Y TAGLIATELLES:

Delicado escalope de ave con salsa de setas y boletus, parmesano
.
PASTA DEL DÍA:

Una receta por descubrir según la inspiración de nuestro chef pastaiolo

Postres a elegir:
PANA COTTA
: Crema italiana de vainilla, coulis a elegir
;
ENSALADA DE PIÑA
: Piña fresca en almíbar y nata
montada;
HELADO (2 bolas)

Suplemento: copa de vino, cerveza de barril o refresco: 3 €

Menú «Sabores de Italia» a 25 €:
Incluye: vino, agua y café

Entrantes a elegir:
ATÚ SEMICOCIDO «Al estilo Gusto»:

Finas lonchas de atún semicocido, semillas de sésamo, aderezo de ponzu y especias italianas
.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE:

Ensalada verde, tomates, queso de cabra «crottin», trocitos de tocino, cebolla roja, aceite de pesto y
crumble de parmesano

Platos a elegir:
BROCHETA DE MAR A LA PLANCHA:

Atún y salmón frescos marinados con limón y romero, acompañados de risotto de pasta con salsa de marisco, verduras de temporada y salsa alioli
; CORDON BLEU NAPOLITANO:

Cordon bleu «casero» de jamón cocido y mozzarella ahumada, linguini con salsa napolitana
TAGLIATELLE A LA CARBONARA:

Salsa de nata y trocitos de tocino, yema de huevo y parmesano

Postres a elegir:
SOPA DE FRUTAS
: Sopa de frutas frescas de temporada
. BRIOCHE «AL ESTILO» TOSTADAS:

Brioche tostado, con cobertura de caramelo de mantequilla salada y nata
montada.
HELADO (2 bolas)

Suplemento: copa de vino, cerveza de barril o refresco: 3 €

Menú Prestige Gusto a 29 €:

Entrantes a elegir:
SURTIDO DE EMBUTIDOS:

Jamón de Parma DOP de 12 meses, spianata calabrese, coppa, panceta y condimentos
.
ENSALADA DE SALMÓN:

Ensalada verde, tomates, salmón gravlax, anchoas marinadas, crumble de parmesano y aceite de pesto

Platos a elegir:
DÚO DE SEPIAS A LA PLANCHA:

Sepias a la plancha acompañadas de risotto de pasta con salsa de marisco, verduras de temporada y salsa alioli
.
RAVIOLIS GUSTO:

Raviolis «caseros» rellenos de jamón de
Parma DOP de 12 meses, pesto rosso y ricotta, salsa de tomate «casera» y parmesano
SALTIMBOCCA DE TERNERA Y PASTA AL PESTO:

Fina loncha de ternera francesa ligeramente
rosada, rellena de mozzarella y coppa, jugo de ternera reducido, pasta al pesto y parmesano

Postres a elegir:
TIRAMISÚ «CASERO»

con sabores a elegir: café, avellana, pistacho
;
PASTEL DE CHOCOLATE

SIN GLUTEN, con coulis de chocolate y nata
montada;
TARTA DE LIMÓN CON MERENGUE

Suplemento: copa de vino, cerveza de barril o refresco: 3 €

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Brasserie Gusto

LATTES - MONTPELLIER 11 km - Hérault (34)

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