La Fabryk Restaurant Brasserie

Menu Plaisir:

Antipasto + Piatto principale + Dessert: 29 €
Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert: 22 €

Antipasti a scelta:

Insalata Caesar: insalata iceberg, pollo croccante, crostini, parmigiano, uovo sodo, pomodorini, cipolle fritte, cipolle sottaceto e salsa Caesar
Uova alla maionese con tartufo, cipolle sottaceto, rucola e crema di aceto balsamico
Salumi regionali, condimenti

Piatti a scelta:
Petto di pollo arrosto, Sugo ridotto, purè di patate all'erba cipollina e verdure
Rigatoni al pesto, Pinoli, prosciutto crudo, bocconcini di mozzarella e basilico fresco
Fish & chips, Salsa tartara al limone

Dolci a scelta:
Crème brûlée alla vaniglia bourbon,
Mousse al cioccolato e panna montata
, Panna cotta, Lamponi freschi e coulis di mango

Menu Gourmand:

Antipasto + Piatto principale + Dessert: 36 €
Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert: 29 €

Antipasti a scelta:

Insalata italiana: insalata, rucola, prosciutto crudo, bocconcini di mozzarella, pomodorini, pesto, olive nere, cipolle sottaceto e crema di aceto balsamico
Uova alla maionese con tartufo, cipolle sottaceto, rucola e crema di aceto balsamico

Insalata thailandese: insalata iceberg e cavolo rosso, tataki di tonno, gamberetti teriyaki, arachidi, pomodorini, cipolle sottaceto, scorza di lime, melograno e vinaigrette di soia e sesamo

Piatti a scelta:
Petto d'anatra, salsa ai funghi porcini, patate novelle al prezzemolo e verdure (180 g)
Polpo alla griglia, salsa aioli, purè di patate all'erba cipollina e verdure
Linguine alla crema di tartufo e pecorino stagionato

Dolci a scelta:
Fondente al cioccolato, salsa al cioccolato, panna montata e mandorle a scaglie;
Crumble alle fragole e arachidi;
Brioche perdue caramellata, caramello al burro salato e crema inglese

APERITIVO FABRYK: 4 €
Birra artigianale La Furieuse 25 cl o Bicchiere di vino La Fabryk 12 cl o Tè freddo alla pesca 25 cl o Limonata 25 cl o Succo di frutta 25 cl

(un bicchiere a persona)

PACCHETTO VINO: 5 €
La Fabryk Cuvée Spéciale Bianco, Rosato e Rosso

. Una bottiglia ogni 4 ospiti

. ACQUE MINERALI: 2 €
Vittel o San Pellegrino

. Un litro ogni 3 ospiti


.

BEVANDE CALDE: 2 €
Caffè, tè, tisane
. Una bevanda per ospite.